Самые дорогие орехи на планете, Дорогие орехи
Произрастает в восточной Австралии, которая характеризуется субтропическим климатом. Читайте также: Грецкий орех: 8 научных фактов о пользе Перекрестная аллергия: причины возникновения, рекомендации аллерголога Как клетчатка помогает снизить вес и улучшить здоровье Любовь к миндалю: почему это хорошо. В частности, в небольшом исследовании, посвященном орехам макадамия, проводилось сравнение употребления 42,5 г в день с обычным режимом питания среднестатистического американца. Нужно ли добавлять их в рацион тем, кто хочет нормализовать вес? Перед тем, как отправить на продажу, орехи кешью осторожно очищают от твердой скорлупы, а затем подвергают термической обработке до полного испарения ядовитых веществ.
Их можно есть сырыми и жареными, добавлять в торты и печенья или в блюда с морепродуктами. Если вы еще не пробовали заправить салат маслом макадамии- вы много потеряли! Это просто бомбический вкус. Полезных свойств просто целый вагон и маленькая тележка, как у всех орехов.
Они помогают снизить уровень холестерина, а также являются источником кальция. Жиры макадамии содержат полезные кислоты, которые благоприятно влияют на кожу и замедляют процессы старения. Поэтому масло этого ореха входит в состав многих косметических средств. Скорлупа ореха - отдельно заслуживает внимания. Такая идеально ровная, что кажется, как бдуто не настоящая. Рукодельницы нашли применение и делают из нее украшения.
Обещаю рассказать вам о том, что я готовлю с макадамия. Арахис, фундук, кешью, грецкий и бразильский орехи можно встретить в любом уголке мира. Но макадамия по-прежнему остается не только одним из самых редких орехов, но и самым дорогим. Сегодня мы расскажем о необычном растении родом из Австралии. Плоды растения макадамия считаются священными среди аборигенного населения континента и на местном языке носят название киндал, или муллимбимби.
Свое ботаническое название — макадамия — растение получило благодаря немецкому ботанику Фердинанду фон Мюллеру, который занимался исследованием Австралии в XIX веке. А само слово — это производное от фамилии Макадам, которую носил друг Мюллера, известный химик и медик тех времен.
Макадамия — растение семейства Протейные, в высоту достигающее 15 метров. Дерево имеет раскидистую крону и цветет розовыми цветами-кистями, а плодоношение наступает в возрасте лет. Плоды этого растения образуются в результате опыления цветов пчелами и достигают всего 2 сантиметров в диаметре.
Скорлупа ореха очень прочная, и открыть его без вспомогательных приспособлений практически невозможно. На заводах по производству очищенных орехов имеются специальные машины, которые справляются с этой непростой задачей.
Ну а орехи, поступающие в розничную продажу в скорлупе, имеют специальный надрез, который упрощает процедуру. Первые европейцы, прибывшие на континент, были изумлены необычным вкусом этого ореха. Макадамию обменивали у туземцев на ценные товары, и она считалась в Европе и Америке невероятно редким и вкусным деликатесом. Долгое время австралийцы собирали макадамию вручную, что занимало очень много времени.
