Совместимые продукты при раздельном питании, Все о раздельном питании: таблица совместимости продуктов, примерный рацион. | estry.ru
Как крахмалы, они хорошо сочетаются с жирами, особенно легкими для усвоения — растительным маслом и сметаной, а как источник растительного белка хороши с зеленью и крахмалистыми овощами. Мясо, птица, рыба Первая графа самая важная, так как именно здесь легче всего нарушить правила совместимости продуктов. Не сочетаются с крахмалами и фруктами, исключения — творог, сыр, орехи, кисломолочные.
Для хорошего их усвоения необходимо обилие зеленых и некрахмалистых овощей, так как сами по себе они содержат много жира, что тяжело для пищеварения. По логическим соображениям, сочетать сливочное масло и сыр можно, но с точки зрения диеты большое количество жиров в одном приеме пищи не целесообразно. Сметана хоть и относится к жирам, но ее калорийность в три раза меньше калорийности растительного масла.
Худеющие на системе раздельного питания могут добавлять ее в свои блюда, сочетать с зерновыми и бобовыми, овощами, кислыми фруктами и кисломолочными продуктами. Растительное масло — это очень полезный продукт, если он употребляется в сыром и нерафинированном виде.
Логично его применение в сочетании с овощами, а вот сочетать с сахаром, творогом, молоком… и в голову никому не придет. Поэтому используйте его в салатах на здоровье, только помните, что это высококалорийный продукт. Что касается сахара и кондитерских изделий — их следует избегать. Все сахара тормозят секрецию желудочного сока.
Если же сладости едят с другой пищей, то надолго задерживаясь в желудке, они очень скоро вызывают в нём брожение и, кроме того, снижают подвижность желудка. Кислая отрыжка, изжога — результаты этого процесса. Вот почему не рекомендуется кормить детей кашей с сиропом, сахаром и вареньем. Также сахара приводят к гастритам, запорам, отравляют организм, вызывая постоянное брожение в пищеварительном тракте. А если пища загнивает и забраживает в организме, то она не отдает своих калорий и не обеспечивает организм минералами и витаминами.
Это продукты, которые называются крахмалами или углеводами.
Ко всем продуктам, богатым крахмалом, следует всегда относиться с большим вниманием, так как крахмал сам по себе, в чистом виде, является трудно усваиваемым продуктом. Запрет на сочетание животных белков с крахмалистыми продуктами — это первый и, пожалуй, самый важный закон раздельного питания, который за десятки лет так и не нашел научного подтверждения. Авторы и последователи системы раздельного питания верят, что первые стадии переваривания белковой и крахмалистой пищи происходят в разных средах: белки нуждаются в кислой среде, а крахмал — в щелочной.
Природа не производит бутерброды, а значит, они не могут быть полезными. Но каким-то образом природа произвела арахис, нут и фасоль, которые содержат и белки, и крахмалы. При этом, хлеб считается отдельной едой например, с маслом , а не обязательным добавлением к каждой пище. Однако, хлеб, приготовленный из неочищенного, цельного зерна, можно есть с различными салатами, независимо от их состава.
Помидоры отнесены в данный раздел потому, что в них высокое содержание кислот: лимонной, яблочной и щавелевой. Именно поэтому по совместимости с другими продуктами они примыкают к кислым фруктам, таким как: апельсины, мандарины, грейпфруты, ананасы, гранаты, лимоны, клюква, кислые на вкус: яблоки, груши, сливы, абрикосы, виноград. Фрукты и кислые и сладкие лучше вообще ни с чем не сочетать, так как они усваиваются в кишечнике есть их нужно не менее чем за минут до принятия пищи.
Известно, какую огромную роль играют фрукты в работе организма как естественные витамины и минералы. Приемлемо их сочетание с молоком и орехами, однако в небольшом количестве, так как это тяжело для пищеварения. Всем зелёным и некрахмалистым овощам диетологи дают «зелёный свет».
Они хорошо сочетаемы практически со всеми продуктами, а в деревнях частенько пьют молоко с огурцом и без всякого вреда для пищеварения calorizator. К данной категории относятся вершки всех съедобных растений зелень петрушки, укропа, сельдерея, ботва редиса, свеклы , салат, дикорастущие «столовые» травы, а также капуста белокочанная, зелёный и репчатый лук, чеснок, огурцы, баклажаны, болгарский сладкий перец, зелёный горошек.
Редис, брюква, редька и репа — это «полукрахмалистые» овощи, которые по сочетаниям с различными продуктами скорее примыкают к зелёным и некрахмалистым. Крахмалистые овощи — лучшее добавление к крахмалистой пище. Однако, сочетание этих овощей с сахаром вызывает сильное брожение, остальные сочетания или хороши, или допустимы.
К данной категории относятся: свекла, морковь, хрен, корешки петрушки и сельдерея, тыква, кабачки и патиссоны, цветная капуста. Молоко — отдельная еда, а не питье.
Оно содержит калории, белки, жиры и углеводы. Молоком вскармливаются все детеныши в природе, но заметьте, что при этом они не принимают больше никакой пищи.
И если в животном мире молоко уходит из питания естественным путем, то в человеческом — люди с годами теряют способность усваивать лактозу. Согласно правилам раздельного питания, молоко ни с чем хорошо не сочетается, но допустимо его сочетание с крахмаслистыми овощами и сладкими фруктами. Творог необходимо с осторожностью сочетать с другой пищей, так как он является трудноперевариваемым полноценным белком казеин молока.
Продукты однородные с молоком, такие как сметана, сыр, творог совместимы с ним вследствие их схожести. Также с творогом сочетаются сладкие фрукты, овощи и орехи. К сырам диетологи относятся с осторожностью из-за их повышенной солености. Самые приемлемые сыры — молодые сыры типа домашнего, то есть нечто среднее между творогом и сыром.
Что касается брынзы, то это полезный белковый продукт, требующий, однако, отмачивания в холодной воде от излишней соли. Соль в рационе худеющего задерживает воду в организме и маскирует тем самым потерю веса. Сыры и брынза представляют собой сочетание белка и жира почти в равных долях, что замедляет процесс разложения пищи в желудке. Их хорошо совмещать с кислыми фруктами и помидорами. Творог и кисломолочные продукты однородны с сыром, поэтому они вполне совместимы.
Плавленые сыры — продукт неестественный, значительно переработанный, поэтому он тяжел для переработки организмом, хотя и намного лучше, чем колбаса. Этот белковый продукт, который не отличается легкостью усвоения.
Соответственно, его употребление рекомендуется в ограниченном количестве. Но рассматривая яйцо, как отдельный продукт, надо сказать, что по своей пищевой ценности оно является одним из самых полезных продуктов в рационе человека, который просто необходим для здорового и полноценного питания.
Орехи являются легкоусваиваемыми растительными жирами. Они сочетаются с кислыми фруктами, овощами, кисломолочными продуктами.
Но следует быть внимательными с орехами, поскольку это один из самых калорийных продуктов. Чтобы питаться по правилам раздельного питания, нужно знать какие продукты относятся к каким группам: крахмалистые и некрахмалистые, кислые и сладкие и т. Внимательно изучите таблицу совместимости и классификацию продуктов. Все диеты на сайте представлены с целью ознакомления.
Если вы захотите попробовать какую-либо диету, рекомендуем предварительно посоветоваться с вашим терапевтом.
Вместо диет, внедряйте в свою жизнь правильное питание и спорт, и тогда лишние килограммы никогда не вернутся.
Главная » Диеты » Системы питания » Таблица совместимости продуктов при раздельном питании. Мясо, птица, рыба Первая графа самая важная, так как именно здесь легче всего нарушить правила совместимости продуктов. Зернобобовые фасоль, горох, чечевица Зернобобовые — это фасоль, бобы, соя, горох, чечевица и т.
Масло сливочное и сливки Для хорошего их усвоения необходимо обилие зеленых и некрахмалистых овощей, так как сами по себе они содержат много жира, что тяжело для пищеварения. Сметана Сметана хоть и относится к жирам, но ее калорийность в три раза меньше калорийности растительного масла. Белки и кислые продукты едят отдельно. Цитрусовые и помидоры не едят вместе с мясными блюдами, рыбой, орехами, сыром и яйцами.
Жиры и белковые продукты едят раздельно. Сливочное масло и подсолнечное масло не сочетаются с мясом, сыром, яйцами и орехами. Крахмалистые продукты и сахар едят отдельно. То есть выпечка, каши, печенье и картофель не совместимы со сладкими джемами, сахаром, медом и сиропами. Крахмалистые продукты и кислые едят раздельно. Мучные изделия, а также картофель, бананы, бобовые, не рекомендуется сочетать с цитрусовыми , ананасами и томатами. Также важен ph компонентов: отдельно едят кислую, нейтральную и щелочную еду.
При одновременном приеме белков и углеводов вырабатывается кислотный и щелочной секрет, поэтому еда может не усваиваться полностью. На завтрак можно есть различные каши, фрукты и свежие салаты, сыры твердых сортов, цельнозерновой хлеб с небольшим добавлением масла.
На обед выбирай мясо или рыбу по рецепту на пару в сочетании со свежим салатом или запеченными овощами. Картофель и макаронные изделия не подходят в качестве гарнира к мясу. Можно есть овощные супы. Ниже приводится примерное меню на неделю. При выборе блюд ориентируйся на кбжу и калорийность продуктов, а также их сочетание по таблице. Завтрак — свежесваренная каша на молоке без добавления сахара, один апельсин.
Обед — овощное рагу и филе трески. Обед — говядина с гарниром из томатов. Обед — рыбное филе и нарезка из огурцов и томатов. Обед — вареное куриное филе и салат из огурцов и томатов. Завтрак — пшенная каша и свежевыжатый яблочный сок. Завтрак — овсяные хлопья, заправленные кефиром и апельсин. Завтрак — мюсли с нежирным молоком, киви, чай.
Обед — отварная треска, овощной гарнир, запеченные баклажаны. Обед — вареная говядина, овощное рагу. Обед — куриное филе, свежий салат из огурцов, вареная цветная капуста. Ужин — легкое рагу Источники и литература: 1 Малахов Г. Лечебное и раздельное питание. Советы, рецепты, диеты — Москва: Изд-во Эксмо-Пресс, Правильное сочетание продуктов — Минск: Изд-во Попурри, Главная Красота Диеты 0. Ирина Кузнецова. Источник: здесь и далее unsplash. Польза раздельного питания Противопоказания Основные правила Рекомендации, как следовать раздельному питанию Меню по дням недели Теория о раздельном питании появилась еще в году.
Не пропустите. Anti-Age питание: как замедлить старость с помощью еды. Открываешь холодильник и ешь: что такое интуитивное питание на самом деле. Раздельное питание: как похудеть за 7, 20, 90 дней. Диета для здоровых локонов: что добавить в рацион, если волосы ломкие и выпадают. Читайте также. Автор Ирина Кузнецова. Редактор рубрик «Дом», «Красота» и «Здоровье». Комментарии Мы знаем, вам есть что сказать!
Нажимая кнопку «Подписаться», вы соглашаетесь с правилами сайта. Топ беспроигрышных вариантов парфюма на весну. Тату на руке со смыслом: 10 эффектных вариантов для девушек. Весеннее обновление: новый раздел на Lisa. Уважайте конституцию: какая диета подойдет разным типам фигуры.
