Советские пирожные фото, Они стоили 22 копейки: фото советских пирожных, от которых теперь хочется плакать
Когда готовил материал для этой статьи, узнал, что еще существовала более простая версия "трубочки" с очень странным названием. По-настоящему императорский торт. Значит вместо яиц бурда типа порошка. Интересно, что пирожное «Картошка» по ГОСТу внутри светлое — какао использовалось только в качестве посыпки.
Зарегистрироваться Нажимая «Зарегистрироваться», вы соглашаетесь с нашим «Соглашением с пользователем» и подтверждаете, что с ним ознакомились. Получить ссылку на изменение пароля.
Новые Горячие Лучшие. Вспоминаем любимые пирожные советских времен! Кондитерские, кафе и рестораны радуют огромным ассортиментом сладостей, но печально одно: мало какое угощение может сравниться со вкусом обычных советских пирожным.
Кто помнит те времена?
Вы же никогда не забудете вкус любимых пирожных! По-настоящему императорский торт.
Мой мир. Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Я думала, что будут и советские рецепты. А эти картинки-дразнилки ни к чему.
Мало ли, что было когда-то очень вкусно. Приятно вспомнить для сладкоежек!!! Комментарий удалён за нарушение.
У многих детство и юность пришлись на советское. И они с радостью вспоминают те дни. Поностальгируем о детстве. Вкусные пирожные тех времен! В нашем микрорайоне одновременно с тем как я пошел в школу открыли новое кафе Алмаз, и там продавали множество пирожных, белое Бизе, из двух половинок скрепленное между собой джемом — мое любимое. Затем построили новый универмаг и в нем также открыли кафетерий, с охладителем сока, который в стеклянном баке перемешивал сок, там было так светло и пахло выпечкой, которую пекли в кулинарии этого же комплекса.
Там были разные пирожные, но эти мне запомнились больше других. Пирожное Бизе. Две белые половинки соединенный джемом.
Пирожное Заварное. Особо почитаемое пирожное в то время. Пирожное Корзинка. Пирожное Лимонное.
Прикольное пирожное с кисловатым вкусом. Сверху тоже слой крема и обязательные разноцветные цветочки. Пирожное буше. Эти круглые лакомства готовились из двух колечек воздушного печенья, внутри - слой абрикосового мармелада и масляный крем, сверху - шоколадная глазурь. Его делали в виду двух крупных капель запеченной белковой массы с сахаром, соединенных между собой кисленьким кремом под названием Шарлот, это было что-то типа крем-брюле. Пирожное картошка - чисто советское изобретение - чтобы не пропадали обрезки теста с пирожных и тортов, крема и других начинок, их измельчали и формировали колбаски, шарики или конусы.
Добавляли несколько капель коньяка или ромовой эсенции, что придавало десерту изысканный вкус. Готовое пирожное обваливали в шоколадной крошке или из какао и сахара. А конусы поливали глазурной заливкой. Были два вида - с белым бисквитом действительно, напоминало картошку и с шоколадной начинкой.
Делали картошку и шариками весом в 45 г - они стоили 15 коп. Ромовая баба - пышный кекс с изюмом и ромовой пропиткой, сверху с вкуснейшей глазурью. Аромат обалденный! Эту глазурь слизывали в первую очередь, обязательно закрыв глаза от наслаждения.
