Щадящая диета для желудка, Диета при язвенной болезни | Санаторий Горный
Акушерство и гинекология Аллергология и иммунология Вакцинопрофилактика Вызов врача на дом Гастроэнтерология Гематология Дерматология. Одна из причин, приводящих к развитию гастрита — это неправильное питание. Будем стараться и стремится, чтобы приехать сюда ещё не один раз.
Супы из разрешенных протертых овощей на морковном, картофельном отваре, молочные супы из хорошо разваренных круп, молочные супы-пюре из овощей, супы-пюре из заранее вываренных кур или мяса, из протертых сладких ягод с манной крупой.
Нежирные сорта мяса, без кожи у птиц, паровые и отварные блюда из говядины, молодой нежирной баранины и обрезной свинины, кур, индейки, паровые котлеты, биточки, кнели, суфле, пюре, зразы, бефстороганов из вареного мяса. Молоко, сливки, некислый кефир, простокваша, ацидофилин, йогурт, творог и сметана, запеченные сырники, ленивые вареники, пудинги, неострый сыр тертый. Рис, гречневая, манная и овсяная крупы, каши, сваренные на молоке или воде, полувязкие и протертые.
Картофель, морковь, свекла, цветная капуста, ограниченно-зеленый горошек, сваренные на пару или в воде и протертые, спелые некислые томаты.
Белокочанная капуста, репа, редька, щавель, шпинат, лук, огурцы, соленые, квашеные и маринованные овощи, грибы. Салат из отварных овощей, мяса, рыбы, язык отварной, паштет из печени, икра осетровых, колбаса докторская, молочная, диетическая. В протертом, вареном и печеном виде сладкие ягоды и фрукты, кисели, желе, зефир, пастила, молочный кисель, компоты, снежки. Продукты и блюда, которые необходимо исключить Хлебные изделия: свежий хлеб и мучные изделия из сдобного и слоеного теста.
Обед: суп с говядиной, картофелем, вермишелью и зеленью. Полдник: натуральный йогурт, медовое яблоко, запеченное в духовке. Ужин: варенная гречка с тушеными тефтелями из мяса курицы. Перед сном: натуральный йогурт. Вторник Завтрак: омлет из белков с сыром, кофе со сливками и сахаром. Обед: томатный суп, картофельное пюре.
Полдник: чай с сушками. Ужин: мягкий, разваренный рис, кнели из нежирной рыбы. Перед сном: стакан кефира. Среда Завтрак: легкая манка с измельченной курагой, кофе.
Обед: суп с крупой и овощами, подсушенный хлеб. Полдник: клубничный отвар, домашнее желе из ягод. Ужин: овощное жаркое с кусочком вареной телятины. Перед сном: стакан простокваши. Четверг Завтрак: яичница глазунья, отварная молочная сарделька, кофе с молоком.
Обед: бульон на постной рыбе, подсушенный хлеб. Полдник: пудинг на манной крупе, чай. Ужин: паровые котлеты из куриного филе, спагетти.
Пятница Завтрак: какао, овсянка с добавлением молока. Обед: свекольник без мяса, хлеб. Полдник: чай с мармеладом. Ужин: рыбные кнели в сметанном соусе, хорошо разваренный рис. Химическое Исключение продуктов, стимулирующих секрецию — консервов, соусов, пряностей, лука и чеснока, наваристых бульонов, крутых яиц, выпечки.
Полезны кисели, слизистые вегетарианские супы, омлеты на пару. Термическое Температура подаваемых блюд регламентируется: напитки должны иметь температуру не ниже 15 о С, вторые и первые блюда — не выше55 о С. Таблица 2. Диета для желудка и кишечника: разрешенные продукты. Мучные изделия. Хлеб серый и белый — вчерашний. Можно бисквиты и затяжное печенье. Диета при болезнях ЖКТ: какие продукты ограничивают. Фастфуд; жирное мясо и рыба; всё жареное, включая картофель и блины; копчёности, консервы, соленья; крепкие бульоны; супы с обжаркой; майонез и соусы на его основе; грибы, овощи богатые клетчаткой — редиска, редька; чеснок, лук, имбирь; крупы кукурузная, перловая, пшенная и ячневая; бобовые; орехи, шоколад, мороженое; малину, виноград, чернику, груши, инжир.
Особенности питания при различных заболеваниях ЖКТ. Таблица 3. Солёное, пряное, кислое, алкоголь, газировки, крепкий чай, кофе. Гастриты Вне обострения — только рациональное питание. Язвенная болезнь Дробное регулярное питание с короткими интервалами между едой. Острое, жирное, солёное, консервированное, фастфуд.
Отварные или паровые блюда, можно непротертые. Энтероколиты Полноценное питание, способствующее восстановлению кишечной стенки.
Всё, что повышает брожение и гниение в кишечнике. Протертые и слизистые супы, кисломолочные продукты. Индивидуальный подбор диеты в клинике «Семейный доктор». Популярные вопросы. Почему пациентам с заболеваниями ЖКТ необходимо постоянно придерживаться диеты? Пищеварительный тракт — это своеобразная граница между внутренним и внешним миром. Именно через него в организм человека поступают питательные вещества.
При нарушении работы желудка или кишечника всасывание затрудняется, поэтому органы и ткани испытывают дефицит нутриентов. Исправить ситуацию помогает правильная диета, которую необходимо соблюдать длительно, чтобы стенки ЖКТ успели восстановиться. При хронических заболеваниях диеты нужно придерживаться постоянно. Плюсы и минусы диетического питания при заболеваниях ЖКТ Плюсы: помогает получить все необходимые пациенту нутриенты; соответствует принципам рационального питания; необходимое условие для выздоровления или длительной ремиссии; доступна.
Минусы: приходится соблюдать долгое время. Информация проверена и подтверждена врачом-диетологом клиники «Семейный доктор». Стоимость по прейскуранту, руб. Стоимость по программе "Близкий круг", руб. Записаться к врачу. О враче Запись. Невероятно чуткий, внимательный врач, к которому хочется приходить даже, когда ничего не беспокоит!
Спасибо за Вашу отзывчивость и доброту! Уважаемая Елизавета! Большое спасибо за Ваш добрый отзыв в отношении врача Горбовой Натальи Юрьевны! Наталья Юрьевна всегда стремится обеспечить высокий уровень заботы и внимания каждому пациенту, даже если у него нет конкретных проблем.
Ваше доверие очень важно для нас. Мы всегда рады помочь и поддержать Вас в любых вопросах здоровья. Ваши добрые слова обязательно будут переданы Наталье Юрьевне, Спасибо еще раз за Вашу благодарность, она является для нас источником вдохновения и мотивации! С уважением, Белоусова Марина Васильевна, медицинский директор корпуса клиники на Озерковской.
Наталья Юрьевна - специалист с большой буквы!!! После посещения у меня остались исключительно благоприятные впечатления! Она настоящий профессионал в своем деле!
