Морковный торт декор, Простой морковный торт: рецепт для каждого
Знакомство с этим «овощным» произведением кулинарного искусства лучше начать с самого простого варианта. Распределяем равномерно тесто в три формы я, чтоб не промахнуться, разливаю поочередно маленьким половником и выпекаем в течение 30 минут. Приготовление крема. По прошествии нужного времени открываем духовку и проверяем в центре коржей степень готовности деревянной шпажкой. Tanani Tata.
Смазываем 3 формы диаметром 20 см сливочным маслом и для страховки положим на дно каждой по кружочку пергамента.
Выложим одновременно в кухонный комбайн: муку, соль, разрыхлители, пищевую соду, корицу, тертый кокос и грецкие орехи. Взбиваем, пока не получим красивую однородную мучную массу.
Выкладываем в большую миску сахар с маслом и взбиваем всё вручную венчиком или электрическим миксером что быстрее. Добавляем по одному яйца, ваниль, хорошо вымешиваем. Добавляем морковь, ананас и имбирь. Сухую смесь всыпаем порционно в миску с морковной смесью, помешивая тесто лопаткой. Распределяем равномерно тесто в три формы я, чтоб не промахнуться, разливаю поочередно маленьким половником и выпекаем в течение 30 минут. По прошествии нужного времени открываем духовку и проверяем в центре коржей степень готовности деревянной шпажкой.
Именно в центре - у бортиков пропекается быстрее! Готовые коржи вынимаем и даём остыть. Выкладываем на рабочий стол и снимаем с основания коржей пергамент он может немного подлипнуть. Для начинки складываем сыр в миску, добавляем сахарную пудру и взбиваем до получения крема консистенции сливок. Добавьте все остальные ингредиенты и взбейте до получения гладкой, пышной и густой массы. Положите второй корж и покройте его сверху еще третью сметанного крема.
Оставшуюся часть крема используйте для промазывания бортов морковного торта. Выровняйте поверхность и отправьте десерт на пропитку в холодильник на часа. И не забудьте обязательно пропитать коржи! Ведь если вы этого не сделаете, то коржи возьмут всю жидкость от сметанного крема, и он потрескается на поверхности торта, что испортит свежесть внешнего вида и сделает ваш десерт непрезентабельным.
Чем пропитать морковные коржи для торта? Используйте для пропитки коржей сахарный сироп или сироп с добавлением цитрусовых — он не перебьет вкусовые сочетания морковного десерта, а только сделает вкус ярче и насыщеннее. И помните: пропитки должно быть в меру, чтобы ваш десерт получился достаточно плотным, а коржи не стали водянистыми.
В классическом варианте морковный торт декорируют элементами, близкими по цветовой гамме к натуральному оранжевому и морковному цвету. Оригинально будут смотреться маленькие морковки из мастики в сочетании с белыми «зефирками» из крема. Если вы предпочитаете украшение десертов фруктами, то отдайте предпочтение долькам мандарина, слайсам из апельсина или лимона, разбавленными листочками мяты. Оригинально и необычно будет выглядеть декор из «морковных цветочков»: отварите морковь и сделайте из нее слайсы при помощи овощечистки.
Скрутите тонкий морковный слайс в спираль и сформируйте цветочек. Для «зимнего» варианта морковного торта отлично подойдет физалис или высушенные слайсы цитрусовых в сочетании с ароматными палочками корицы и цветочками бадьяна.
Вместо корицы и бадьяна можно использовать розмарин или тимьян — ароматная зелень добавит вашему десерту аромата и зимнего настроения в холодные вечера, а чашечка горячего чая станет еще уютнее и вкуснее с таким тематическим оформлением. Если же вы выбрали морковный торт в качестве десерта на Хэллоуин, то отличным вариантом украшения будут различные вариации тыковок или даже светильников Джека в сочетании с элементами черного цвета или атрибутикой праздника.
Подайте кусочек свежего, восхитительно вкусного морковного тортика вашим гостям к черному чаю или чашечке «Американо» и ваши гости получат настоящее наслаждение от этого невероятного, легкого десерта.
Отложенные 0 Корзина 0 0. Активация карты. Иркутск Назад Города Ангарск Иркутск. Личный кабинет.
Если Вы оформите заказ до , то сможете получить торт послезавтра. Отмена заказа возможна не менее, чем за 2 дня до получения продукции до Сыр мягкий: молоко пастеризованное, сливки пастеризованные, комплексная пищевая добавка стабилизаторы, соль, бактериальная закваска мезофильных микроорганизмов, молокосвертывающий фермент животного происхождения.
Крем на растительных маслах: вода питьевая, гидрогенизированный растительный жир, сахар, молочный белок, эмульгаторы.
