Как приготовить свиные отбивные на косточке, Свиная отбивная на косточке
Жарить отбивные с двух сторон на растительном масле на раскаленной сковороде в течение минут. Купаты на пару. Жаркое по-деревенски Свинина, тушенная в сметане Свинина, запеченная с картофелем Свинина с макаронами в нежном соусе.
Добавить в мою записную книжку. На здоровье : А лучшее спасибо — поделиться рецептом :. Укажите, пожалуйста, причину по которой вам не понравился рецепт:. Рецепт: Свиные отбивные на косточке. Как приготовить Свиные отбивные на косточке? Версия для печати.
Жаркое по-деревенски Свинина, тушенная в сметане Свинина, запеченная с картофелем Свинина с макаронами в нежном соусе. Отбивные из свинины Отбивная из куриной грудки Отбивные из свинины в кляре Свиные отбивные, жаренные в панировке Отбивные из свинины. Добавить комментарий. Оля Среда, 14 Ноября г. Людмила Владимировна Среда, 14 Ноября г. Юра Вторник, 27 Декабря г. Новые рецепты:. Добавить в избранное. Войти Логин или email: Пароль: запомнить меня Забыли пароль? Калорийность ккал. Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Здесь и готовить особо нечего. Понадобится лишь качественное мясо, соль и перец. Для первого раза я предлагаю не добавлять никакие специи и пряности, почувствуйте натуральный вкус отлично приготовленного мяса, а затем уж экспериментируйте. Корейку порежьте между косточками на ломти. Как видите, ломти получаются довольно толстыми, это даже хорошо, так мясо получится сочнее.
Натрите мясо солью и перцем по вкусу, оставьте на пару минут. За это время хорошенько прогрейте сковороду с небольшими количеством масла. Выложите на него мясо. Очень важно выкладывать мясо именно на горячую сковороду, тогда сразу образуется корочка, которая не даст мясу потерять сок.
Обжарьте свинину с обеих сторон до золотистой корочки примерно по минуты с каждой стороны. Выложите мясо на противень и отправьте в горячую духовку на 10 минут. Мясо хорошо пропечется внутри и при этом останется очень сочным. Отбивная из свинины на косточке готова! Подавайте с любимым гарниром и кушайте с удовольствием! Рекомендуем рецепты: Овощные цветы с фаршем Супербургер от дяди Сэма Свинина кусочками на сковороде с луком Подливка из фарша Заяц запеченный в духовке.
Oтбивная на косточке Сочные отбивные из свинины с хрустящей корочкой Мясо на косточке с картошкой в духовке Свиная отбивная в панировке по-венски Отбивные из свинины классические Хрустящие свиные отбивные с абрикосом Свиные отбивные в панировке Стейк на кости на сковороде Свинина на кости Отбивные из свинины Свинина на кости в духовке Сочные отбивные из свинины. Мясные салаты Салаты со свининой Видео рецепты Отбивные из свинины на косточке в панировке очень любят мужчины, по крайней мере мои их просто обожают.
Готовить такие отбивные одно удовольствие - просто и достаточно быстро, особенно если косточка разрезана пополам. Подавать отбивные в панировке очень вкусно с картофельным пюре или макаронами, и обязательно со свежими овощами.
Подготовьте продукты по списку. Свинину помойте под проточной водой, обсушите насухо бумажными полотенцами. Положите корейку на кости на разделочную доску. Отбейте, как вам удобно. Свекр моей сестры показал мне очень интересный способ отбить мясо - горлышком стеклянной бутылки. Свинина, отбитая таким образом, получается сочной и очень вкусной. Кроме того, мясо не нужно накрывать пищевой пленкой, чтобы сок не брызгал по всей кухне Отбитую корейку посолите и поперчите по вкусу.
Налейте небольшое количество постного рафинированного масла, выложите запанированную свинину в горячую сковороду, обжарьте с обеих сторон до румяной корочки. Дальше сделайте тише огонь под сковородой и жарьте отбивную до тех пор, пока из косточки не перестанет выделяться кровь. Я покупаю отбивные, косточка на которых разрезана пополам. Если же косточка целая, такие отбивные лучше довести до готовности в духовке при градусах около 15 минут без конвекции.
Отбивная из свинины на косточке в панировке готова. Подавайте со свежими овощами и любимым гарниром. Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора.
Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле. E-mail: Пароль: Войти. Добро пожаловать на Аймкук! Регистрация Вход. Книга отзывов и предложений. Сезонное меню Постное меню На каждый день День рождения Детские рецепты Кухни мира Рубрикатор Салаты Закуски Приправы Супы
