Десерт в микроволновке за 5 минут
В микроволновке. Достать готовый кекс в кружке из микроволновки. Поставь кружку в микроволновку на 4 минуты при самой большой мощности.
Необходимо одно свежее некрупное яйцо. Я, чаще всего, использую домашние или фермерские яйца, особенно если делаю что-то из теста.
Муку можно взять пшеничную или заменить на рисовую, если у вас непереносимость пшеницы. Особое внимание нужно уделить качеству и количеству какао.
Ведь кекс будет шоколадным, и чем выше качество какао-порошка, тем вкусней он будет. Какао с приятным, мягким шоколадным вкусом, насыщенным цветом отлично подойдёт. Я обычно покупаю какао-порошок в специализированных магазинах для кондитеров, он очень вкусный как в выпечке, так и в виде напитка. Но нужно помнить, чем больше какао добавить в тесто, тем насыщенней будет вкус, и потребуется больше сахара для сладости.
В рецепте указано 1,5 столовой ложки сахара в сочетании с качественным какао, такой кекс будет слегка сладким. Если вы любите более сладкую выпечку, тогда нужно увеличить порцию сахара на 0, чайную ложку.
Подсолнечное масло нужно для теста и ещё потребуется немного для того, чтобы смазать кружку, в которой будет готовиться кекс. Щепотка соли нужна для пикантности, она хорошо подчёркивает шоколадный вкус теста. Вбить одно яйцо в небольшую миску. В некоторых рецептах тесто замешивают сразу в кружке, но для удобства лучше взять привычную миску, чтобы не получился шоколадный омлет.
В ней намного удобнее взбить яйцо, сделать тесто гладким и без комочков. Влить в миску молоко, добавить щепотку соли и порцию сахара. Всё смешать до однородности с помощью венчика. Добавить растительное масло в жидкое тесто и ещё раз всё хорошо перемешать.
Смешать все сухие ингредиенты: муку, какао и разрыхлитель.
После их нужно просеять в миску к тесту через сито. Какао-порошок собирается в комочки, и без сита здесь не обойтись. Вымешать интенсивно тесто с мукой, какао и разрыхлителем до однородной шоколадной массы. Масса должна быть не слишком густой и плавно стекать с венчика. Если тесто получилось густым, влейте в него половину чайной ложки молока и ещё раз размешайте. Смазать внутренние стенки и дно кружки растительным маслом с помощью кухонной кисточки.
Кружку я рекомендую брать мл, чтобы кекс в микроволновке не вытек за её края. Был у меня такой опыт. Влить жидкое тесто в кружку и поставить в микроволновку на 2 минуты на мощность ват.
Обычно на микроволновке указывают такую мощность, как среднюю, если нет цифровых обозначений. На высокой мощности кекс вытечет из кружки. Когда я прорабатывала этот рецепт, был у меня такой неудачный опыт.
Если нет возможности регулировать мощность микроволновки, тогда нужно импульсно запечь кекс в ней. Включать на 15 секунд микроволновку и выключать, затем опять несколько раз.
Пока общее время не составит 1, минуты. Достать готовый кекс в кружке из микроволновки. Будьте аккуратны с кружкой, она будет очень горячей.
Должно получиться шоколадное тесто средней густоты, из которого выйдут плотные кексы. Если хотите получить более пористую, легкую выпечку, добавьте к тесту столовую ложку молока и размешайте до однородного состояния. Возьмите две формочки диаметром 9 см, смажьте растительным маслом.
Распределите шоколадное тесто по формочкам. В качестве наполнителя используйте варенье или готовьте без него. Если используете наполнитель, положите его внутрь теста. Для этого наберите варенье на кончик ложки, положите на поверхность теста в центре и слегка надавите. Чистой чайной ложкой зачерпните немного теста с разных сторон и накройте начинку.
Отправьте формочки в микроволновую печь на 3 минуты при максимальной мощности. Достаньте готовые кексы и посыпьте их сахарной пудрой.
Подавайте в формах. Они помогают настраивать сайт под вас: предлагать интересные статьи и показывать полезную рекламу. Принципы работы этих файлов описаны в нашей политике конфиденциальности. Рекомендации Все новости. Политика Казахстан Мир Назначения Экономика. День Победы. Актуальное Фото. Еда Рецепты Полезные советы Здоровое питание. Как работает NUR. Новости мира.
Политика и экономика Казахстан Мир Назначения Экономика. Мы в социальных сетях.
