15 диетических столов
И, конечно, важно правильно питаться:. Врачи перестали их рекомендовать пациентам, но в народе эти рецепты остаются популярными. Рекомендуются : протертые супы, вареные пюрированные овощи, протертые каши, отварная нежирная рыба и мясо, паровые котлеты из рыбы и мяса, отварная курица без кожи, молоко, растительное и сливочное масло, сливки, некислая сметана и простокваша, яйца всмятку, черствый белый хлеб, сладкие фрукты и ягоды, фруктовые и овощные соки. Пища отварная или готовится на пару, без соли. Жаренная пища практически полностью исключается.
Для этого в рационе ограничивают мясные продукты и яйца, одновременно увеличивая долю пищи, богатой щелочными валентностями, например ягоды или зелень. При отсутствии противопоказаний со стороны сердечной системы обеспечивают усиленное выведение жидкости равномерно в течение дня. Кулинарная обработка продуктов обычная, допускается обжарка. Это основная почечная диета, которую назначают при хронических нефритах вне стадии обострения.
Суточный рацион состоит из 70—80 г белков и жиров, г углеводов и не менее 1,7 л жидкости. Практически полностью исключена соль. Основную долю белков составляют продукты животного происхождения, овощи подбирают с небольшим содержанием натрия хлорида.
Разрешены слабый чай, бессолевой хлеб, компоты, ягоды и фрукты. Их главное отличие от основного меню — в количестве содержания белка. Например, в стол 7А мясо не входит.
Польза и вред соли. Чем может грозить полный отказ от ее употребления. Дневная калорийность такого меню не превышает 1,9 тыс. Основу рациона составляют овощи и зелень. Они разрешены в любом виде.
Углеводы вводят в ограниченном количестве, не более — г в сутки. Вся пища распределяется на пять-шесть приемов, включая перекусы. Так удается избежать резкого чувства голода. В небольших порциях разрешены картофель, сливочное масло и сметана. Рекомендуемые соки — морковный, томатный и фруктовые, кроме виноградного. Наряду с лечебным питанием обязательно выполнение физических упражнений. Как похудеть и не навредить здоровью.
Основная суть рациона — нормализация углеводного обмена и исключение скачков сахара в крови. В обоих случаях в рационе ограничивают углеводы, сахар и суточную калорийность. К запрещенным продуктам относятся сладости, полуфабрикаты, газировки, соления, макароны и рис. Режим питания дробный, блюда готовят на пару или варят. Предназначен для пациентов с нарушениями в работе органов кровообращения.
Диета строится на резком сокращении соли, а также жиров и углеводов. Вариант 10А основной диеты более строгий.
Суточная калорийность ограничена до — ккал. Продукты варят или тушат без добавления соли. Пищу принимают небольшими порциями через равные промежутки времени.
Приоритет отдают еде, которая легко усваивается овощные супы, каши, запеканки , под запретом жирные продукты, крепкие чаи и кофе, а также богатые эфирными маслами овощи.
Этот лечебный рацион отличается повышенной калорийностью и высоким содержанием питательных веществ. Например, норма белка в основной диете составляет не менее г в день, а витамины А, С, D и группы В вводят в количествах, превышающих дозировку для здорового человека. В зависимости от характера и тяжести туберкулеза назначают один из вариантов стола. В приоритете щадящая обработка продуктов, хотя жарка не запрещена. Категорически исключены жирное мясо, консервы, сладости и соленые продукты. Этот лечебный рацион разработан для пациентов с расстройствами нервной системы.
Для этого главным образом исключают продукты, которые действуют возбуждающе на ЦНС. Под строгим запретом — алкоголь, кофе и острая пища. Это молочные продукты, бобовые и субпродукты, в частности печень. Режим питания дробный, пять-шесть раз в день.
Что такое нервное истощение и как его вылечить. Питание выстраивают, исходя из состояния больного и конкретной инфекции, ее стадии. При высокой температуре обязательно следят за питьевым режимом. По возможности исключают пищу, которая может механически раздражать органы ЖКТ, — грубую клетчатку, жирные и соленые продукты, а также трудноперевариваемые блюда. Показания для санаторно-курортного лечения Противопоказания для санаторно-курортного лечения Перечень оказываемых медицинских услуг Лечебно - диагностическая база Диетология Гинекология Рефлексотерапия Стоматология Кабинет лечебной физкультуры Мониторная очистка кишечника Физкультурно-оздоровительный комплекс Отделение физиотерапии Кабинет вертикального подводного вытяжения позвоночника Лабораторная диагностика График работы медицинских кабинетов Памятка клиенту.
Новости Химический состав и энергетическая ценность: Белки - 40 г из них 25 - 30 г - животные. Жиры - 80 - 90 г из них 60 - 65 г - животные.
Углеводы - г. Калорийность - - ккал. Свободная жидкость - 1 л. Хлорид натрия - до 2 г в продуктах. Лечебная диета Б Краткая характеристика лечебной диеты Б в санатории «Энергетик». Жиры - - г. Свободная жидкость - 1,5 - 2,0 л. Хлорид натрия - 15 г. Лечебная диета Д Краткая характеристика лечебной диеты Д в санатории «Энергетик». Основные показания к назначению: Сахарный диабет Химический состав и энергетическая ценность: Белки - - г из них 50 - 60 г - животные.
Жиры - 80 - г из них 25 - 30 г - растительные. И когда туристический бизнес в пандемию остановился, Тен сделала диетическое питание своим следующим бизнесом. Предпринимательница решила продавать готовые ежедневные рационы для пятиразового питания. Тен обратилась за консультацией к главному врачу петербургской клиники Mentor Clinic Рашаду Абышеву, у которого лечилась. Например, у нас в меню есть булгур, киноа, брюссельская капуста, брокколи или цукини и еще много чего.
И люди хотят убедиться, что блюда, которые они покупают, одобрены врачом, а не каким-то предпринимателем», — объясняет Тен. Через знакомых Тен нашла поваров для составления технологических карт с рецептурой по составленному Абышевым меню. Одним из разработчиков стала автор книг «Сам себе шеф-повар» и «Кухня по правилам и без» Ева Пунш, с которой Тен знакома много лет.
Составление карт для одного стола на неделю обошлось в руб.
За разработку всех технологических карт рецептов Тен заплатила 40 руб. Одновременно другая знакомая сделала для нее сайт за 20 руб.
Еще 20 руб. Тен потратила на настройку объявлений контекстной рекламы в «Яндексе». Кухню помог найти еще один знакомый. По словам Тен, это было нетрудно, потому что в пандемию многие рестораны закрылись и были рады любым заказам, лишь бы дать работу сотрудникам. На старте готовить блюда взялся ресторан корпоративного питания на Ленинградском проспекте, занимавшийся кейтерингом.
Работники ресторана закупали продукты и упаковку, готовили и фасовали еду. На 12—13 заказов в день уходило руб. Всего она продегустировала около разных блюд по 70 в неделю. Попутно вносила в рабочий чат предложения по изменению рецептуры, если было невкусно. С доставкой помог знакомый директор таксопарка, у которого в карантин сотрудники тоже остались без дела. Договорились сотрудничать по себестоимости: одна доставка в пределах МКАД стоила клиенту руб.
У ее страницы в Facebook подписчиков. Через неделю у предпринимательницы было 15 клиентов. На сайте «Напару» можно заказать рацион на 7, 14 и 28 дней. Цена зависит от калорийности: , или ккал в сутки. Рацион на 28 дней на ккал стоит 32 руб. Доставляются рационы раз в два дня по утрам.
За 28 дней выходит 14 поездок.
