Рацион ребенка в 1 год и 2. Питание ребенка после года. Видео: Правильное кормление с года

Чаще всего после года малыши уже не получают материнское молоко. Чтобы правильно составить рацион питания ребенка, необходимо знать, какие же вещества необходимы детскому организму для нормального роста и развития. В пище обязательно должны присутствовать углеводы, белки и .

Недостаток углеводов может привести замедлению развития и дефициту энергии. Особое внимание уделяется наличию достаточного количества витаминов, микро- и макроэлементов. Для растущего организма важны все витамины, в том числе, и жирорастворимые А, Е, D, участвующие в большинстве процессов, протекающих клетках, органах и тканях.

Когда Мед безопасен для вашего ребенка?

Часто задаваемый вопрос, когда речь идет о пищевых продуктах для младенцев, - это предоставление медному мед. Мед никогда не должен отдаваться ребенку в возрасте до 12 месяцев. Фактически, Американская академия педиатрии и Всемирная организация здравоохранения сообщают, что мед не следует добавлять в пищу, воду или формулу, которую кормят младенцам в возрасте до 12 месяцев.

Есть много людей, которые считают, что мед действительно не опасен для младенцев, потому что в той или иной форме мед был дано детям в возрасте до 12 месяцев. Есть много культур, которые продолжают давать детям мед почти от рождения и включать его в раннее рацион ребенка. Мы изложили несколько фактов о меде и возможном риске для младенцев. Хотя мы можем быть чересчур консервативными и осторожными против того, чтобы дать ребенку моложе 12 месяцев, мы рекомендуем вам подробно обсудить это с вашим педиатром.


Для начала давайте рассмотрим основные правила приготовления блюд для малышей. Важно не только грамотно составить рацион, максимально разнообразив его, с учетом возраста, но и не допустить употребления вредной пищи, насыщенной канцерогенами.

Правила питания ребенка после года

1. Основой питания человека являются следующие продукты – рыба, мяса, цельное молоко и разнообразные кисломолочные продукты, свежие и термически обработанные плоды, цельное зерно, в частности гречка и овсянка. Отказ от любых из перечисленных продуктов в связи с соблюдением постов, а также вегетарианская диета категорически не рекомендована женщинам, вынашивающим младенцев, кормящим матерям и детям.

Взрослые могут справиться с небольшим количеством спор ботулинизма легче, чем младенцы

У взрослых количество спор ботулизма, попадающих в мед, действительно довольно незначительно, потому что у нас есть зрелый кишечник. В кишечнике взрослого человека содержится достаточно кислот для противодействия продуцированию токсинов, продуцируемых бактериями ботулизма. Как только младенец достигнет возраста 1 года или старше, у их кишечника есть баланс кислот, который помогает уничтожать и бороться с любыми токсинами, которые продуцируют бактерии ботулизма.

2. Мясные и рыбные блюда готовьте самостоятельно из исходных продуктов, купленных в сыром виде. Ни в коем случае не приобретайте полуфабрикаты или готовый фарш. И мясо, и рыбу желательно покупать целым куском.

3. В процессе приготовления пищи для малышей от года до 8 лет не пользуйтесь острыми специями, количество пряных приправ должно быть минимально.

Может ли мой ребенок есть запеченные товары с медом?

Споры ботулизма могут быть убиты только за счет высокой температуры, которую можно получить в канале давления. Токсин можно уничтожить только кипячением. Так что технически, мед не безопасен для младенцев даже в приготовленной форме, например, в печеных продуктах, таких как хлеб.

Являются ли кукурузный сироп и меласса безопасными для ребенка? В возрасте до 12 месяцев?

Если кто-то рекомендует кукурузный сироп для облегчения запоров, попробуйте другой метод. Хотя заболеваемость отравлением ботулизмом у младенцев через зараженный мед очень редка, вы должны использовать свое собственное мнение и уровень комфорта при принятии решения о введении меда в рацион вашего ребенка.

4. Вместо сахара используйте мед (при отсутствии аллергии на продукты пчеловодства), фруктозу, сладкие плоды (фрукты, вяленые и сушеные сухофрукты). Помните, что сахар в рационе человека способствует угнетению функций иммунной системы.

5. Откажитесь от покупного майонеза. При необходимости, готовьте его из свежих продуктов самостоятельно.

Является ли кленовый сироп безопасным для младенца?

Сироп клена поступает непосредственно из клена. Это сок кленового дерева, который создает кленовый сироп, а загрязнение ботулизмом почти невозможно. Способ приготовления сиропа из кленового сока включает интенсивное кипение в течение длительных периодов времени. Споры, как известно, не процветают в этих условиях кипения. На самом деле, кипячение - один из способов, что споры ботулизма убиты. Риск ботулизма от кленового сиропа практически не существует, а кленовый сироп считается безопасным. Тем не менее, есть некоторые педиатры, которые скажут, что кленовый сироп не подходит для людей в возрасте до 1 года; пожалуйста, спросите своего педиатра о том, чтобы предложить вашему ребенку кленовый сироп!

6. Никогда не применяйте в процессе приготовления блюд маргарин. Этот промышленный суррогат является крайне вредным продуктом питания как детей, так и взрослых, поскольку содержит опасные для здоровья трансжиры и не имеет ничего общего с натуральным сливочным маслом. В качестве основных источников жиров применяйте сливочное и растительное масла, как рафинированные, так и нерафинированные.

В течение второго года младенцы проявляют все большую независимость, поскольку они учатся более эффективно сообщать свои потребности. От 12 до 18 месяцев. Это захватывающее время для родителей, так как язык начинает складываться. Через 12 месяцев лепетание будет чередуться с первыми словами вашего ребенка. К 18 месяцам он может набирать несколько слов вместе, хотя он не будет говорить в истинных предложениях. Ваш ребенок узнает имена нескольких частей тела, таких как нос или глаза, и сможет указать на них.

Он также будет продолжать утверждать себя, демонстрируя сильные предпочтения, например, для конкретных продуктов питания или приемов пищи. Молодежь этого возраста демонстрирует здоровую степень осторожности, особенно в незнакомых ситуациях. Например, ребенок может с легкостью исследовать офис педиатров, но при осмотре должен быть привязан к родителю. Родитель становится безопасной базой, из которой ребенок может исследовать.

7. Чтобы предотвратить пищевые расстройства, особое внимание следует уделять первоначальной обработке и разделыванию выбранных продуктов – качественная промывка, удаление излишне твердых или непригодных в пищу частей, тщательная очистка. Не допускайте попадания и роста микробов из-за несоблюдения привил гигиены.

8. Все продукты, используемые в рационе малышей, должны быть обязательно свежими, доброкачественными, питательными.

Ваш ребенок будет перемещаться и исследовать комнату, хватаясь за мебель для поддержки, прежде чем делать первые шаги. Многие родители бесполезно расстраиваются, если другие дети того же возраста уже начинают ходить, а их собственный ребенок - нет; как и на всех этапах развития, есть нормальные вариации. Высокоактивные и бесстрашные дети обычно ходят раньше 12 или 13 месяцев. Более робкие дети могут быть временно отпугнуты падением, а другие довольны сидеть и сосредоточиться на игрушках в течение нескольких месяцев, прежде чем делать первые шаги.

9. Питание ребенка после года начинается с жидких и полужидких блюд. По мере роста и развития малыша пища постепенно заменяется на блюда более плотной консистенции, что обеспечивает оптимальное развитие жевательного аппарата.

10. Норма соли для детей после года составляет приблизительно 0,5 г на каждые 10 кг массы тела. Солите блюда детского питания весьма умеренно, не превышая рекомендованных дозировок.

Ваш ребенок может быть разочарован ранними неудачными усилиями по ходьбе, но как только он освоил эти первые шаги, его настроение резко поднимется. Большинство младенцев действительно в восторге от своей новой свободы изучения. К 15 месяцам ваш ребенок может даже подняться вверх и вниз по лестнице.

Вся эта деятельность помогает сжечь «детское жир». Увеличение веса замедляется примерно до фунта каждые два месяца. Аппетит вашего ребенка также уменьшится, но пока он все еще бодр, активен и растет, он становится достаточно, чтобы есть. От 18 до 24 месяцев. К 18 месяцам ребенок идет хорошо и может даже начать бегать. В течение следующих 6 месяцев развитие происходит быстро, так что к ее второй день рождения она сможет ходить вверх и вниз по лестнице. Хорошие моторные навыки также созревают, позволяя ей складывать несколько блоков, разбирать игрушки, кормить себя ложкой, открывать двери, помогать раздеваться или пить из чашки с небольшим количеством разливов.

В теории, после года ребенок может употреблять те же блюда, что и взрослые, за исключением чрезмерно соленого, консервированного и острого, но только в том случае, если пище обеспечить нужную консистенцию. А на практике, продуктов, рекомендованных диетологами для полноценного рациона малыша, не так уж и много.

Питание ребенка после года основано на нижеперечисленных продуктах:

— яйца куриные либо перепелиные;

На обед - суп с телятиной

Любимое занятие для многих детей этого возраста - восхождение. Следите за своим ребенком, чтобы избежать несчастных случаев, таких как выпадение из кроватки. Многие родители отмечают, что их дети становятся все более «цепляющимися» примерно через 18 месяцев. Малыши этого возраста могут также быть особенно суетливыми перед сном и могут бросать истерику, когда ложиться спать. Любимое одеяло или чучело животных часто обеспечивает комфорт.

Улучшение языковых способностей может стать самой важной вехой в этом периоде. Ребенок 18 месяцев знает около 10 слов. Когда ребенок приближается к своему второму дню рождения, она знает 100 или более слов и начинает создавать простые предложения из двух или трех слов. Она также может начать относиться к непосредственному опыту и понимать более сложные команды.

— каши и мучные изделия;

После первого года жизни рацион ребенка увеличивается и меняется, малыш способен пережевывать твердую пищу с небольшим затруднением. В 1, 1 год ребенок различает приготовленные блюда и может выбирать запомнившееся ранее. Желудок способен переваривать больше пищи и качественней. Учитывая вышеуказанное, стоит разработать меню, которое придется по вкусу кроха и подойдет по калорийности.

Обращайте пристальное внимание на просьбы вашего ребенка. Если ребенок спрашивает, что это такое, научите ее слову. Говорите в ясных простых предложениях. Отвечайте даже на неполные запросы или жесты вашего ребенка. На этом этапе развития язык становится важная часть сообщения родитель-ребенок.

Проблемы со здоровьем для младенцев Возраст от одного до двух лет

Неспособность процветать. У ребенка в возрасте до двух лет, который весит менее 80 процентов от среднего для детей с одинаковым весом при рождении, может быть поставлен диагноз неспособность процветать, термин, который относится к ненормально медленному развитию у младенцев и детей младшего возраста. Другие признаки неспособности процветать включают в себя снятие, апатию и медленное развитие в речевом и моторном управлении.

После 12 месяцев стоит отказываться от сосок и приучать кроху есть ложкой густую пищу, а пить с кружечки. До двух лет кроха научится есть самостоятельно. Малыш должен расширять свои вкусовые впечатления на второй год, поэтому меню должно состоять из разнообразных блюд. До 2-х лет, необходимо рассчитывать энергетическую ценность продуктов. Белковая пища составляет основу питания крохи – вареная и запеченная курица, телятина, кролик, индейка и рыба. Яйца стоит давать в небольших количествах, отдельно или в салате. Незаменимыми блюдами в меню остаются – картофельные, фруктовые, молочные и злаковые.
Рацион питания ребенка в 1 год и три месяца требует изобретательности от мамы. Творожные продукты из магазина можно вводить в детское меню, но стоит следить за их качеством и содержанием сахара. Детские сырки не рекомендуется давать больше 80 г в день.

Недоедание является одной из причин неудачи, и это, в свою очередь, может быть результатом плохих навыков воспитания детей, депрессии или какой-либо другой психологической проблемы, затрагивающей мать, или нехватки времени или денег для адекватного ухода за ребенком. Дети, которые находятся на питательной диете, также могут страдать, и в этом случае причиной может быть врожденный дефект или основное расстройство, которое мешает употреблению в пищу и метаболизму.

Если младенец не может расти в любой момент, с врачом следует проконсультироваться, чтобы определить причину. Врач возьмет историю ребенка, включая модели потери веса и предыдущих болезней, и спросит о привычках питания ребенка. Если причина органическая, будет лечиться основная медицинская проблема. Если выявляются психологические факторы, индивидуальное консультирование и может быть рекомендована семейная терапия. Кроме того, может потребоваться консультирование по вопросам питания, чтобы убедиться, что ребенок получает правильное питание.

В рационе ребенка на второй год жизни должен быть кефир. Молочная кислота способствует формированию нормальной микрофлоры, а витамины и ферменты просто необходимы организму малютки. Предлагайте крохе это продукт раз в три дня.



Употребление яиц детьми требует контроля, ведь большое количество белка в меню крохи 13 месяцев, способно навредить крохе. Детям лучше давать есть вареный желток и после 1,5-2 лет – половину белка.

Простые рецепты вкусных детских блюд

Часто социальные работники или диетологи могут предоставлять семьям с низким доходом информацию о том, как обеспечить сбалансированную диету ниже - средняя стоимость. Семьи могут также получать помощь от федеральных или государственных программ. Обзор публикаций: Редакционная коллегия на сайте.

В течение первых двух лет дети переходят от эксклюзивной кормления грудью или бутылочкой к еде с продуктами питания вместе с остальной семьей. Есть две важные части этого процесса. Определение того, какие конкретные продукты и текстуры следует вводить в каждом возрасте. Решая, как лучше всего кормить младенцев, чтобы они развивали здоровые отношения с едой. Приказ, в котором вы вводите твердую пищу, не имеет большого значения для большинства детей. Традиционная прогрессия - это зерновые с одним зерном, за которыми следуют овощи, фрукты и мясо.

Вместе с этим ищут и читают:

Важно! Сырые яйца крохе на второй год жизни давать запрещено, во избежание последствий. Желток должен быть круто сварен или добавлен в блюдо, которое пройдет тепловую обработку.

Колбасы и сосиски в рацион ребенка не вводят, лишь с третьего года жизни малышу разрешено попробовать нежирные виды этих продуктов. Если вы безумно хотите побаловать маленького гурмана чем-то вкусным, приготовьте домашние сосиски на пару. Тогда вы будете уверены в их качестве и пользе.

Хотя в этом плане нет ничего плохого, чистое мясо или птица на самом деле могут быть лучшая первая пища для обеспечения источников железа и цинка. Существующие доказательства не указывают на необходимость ждать более четырех-шести месяцев, прежде чем вводить потенциально вызывающие аллергию продукты, такие как яйца, молочные продукты, соя, арахис и рыба. Фактически, введение арахисодержащих продуктов в течение четырех-шести месяцев может помочь предотвратить аллергия на арахис.

Внесите один новый продукт за один раз и подождите три-пять дней, прежде чем начинать другой. Если вы заметили диарею, рвоту или сыпь, прекратите новую пищу и обратитесь к поставщику медицинских услуг вашего ребенка. Эти симптомы могут указывать на аллергию на продукты питания.

Летом предложите малютке разные свежие овощи и ягоды, которые понравятся ребенку. Их можно давать как до завтрака, так и после, ведь они улучшают аппетит. Капуста, огурец, морковь, салат, редис, горошек и кабачки, можно смело давать детям до двух лет. Главное, учитывать время дозревания и не покупать первые овощи в супермаркетах.
Для того чтоб все витамины и минералы усваивались нормально, кашу стоит предлагать крохе второго года жизни один раз в день, а можно и реже. В отдельных злаках содержится фитиновая кислота, которая мешает усвоению кальция.

На завтрак - молочный суп

Текстуры очень важны для введения продуктов. Большинство младенцев предпочитают начинать с более мягких, плавных текстур и постепенно двигаться к более толстым продуктам. Фирменные продукты, особенно круглые продукты, скользкие продукты и липкие продукты, являются удушью. Чтобы избежать удушья, не предлагайте следующие продукты детям до 4 лет.

Питание ребенка после года основано на нижеперечисленных продуктах

Попкорн Арахис Орехи и семена Цельный виноград, помидоры черри Цельные кукурузные зерна Оливки Хот-доги Жесткие, сырые фрукты или овощи, такие как яблоки, сельдерей и морковь Куски мяса или птицы Липкие продукты, такие как арахисовое масло, которые могут застрять в задней части рот Жесткие конфеты, капли и камедь. Для малышей и дошкольников нарезать виноград, мясо, домашнюю птицу, хот-доги и сырые овощи и фрукты на мелкие кусочки.

Режим кормления малыша



Периодичность и своевременность кормления важна для лучшего пищеварения. Но после года кроха должен питаться пять раз в день, особенно если малыш недоношенный и мало ест. Тогда развитие крохи будет нормальным. Если малютка откажется от последнего вечернего потребления пищи, не стоит волноваться, это норма развития.

Важно! Постараетесь выдержать четыре часа между кормлениями, чтобы малыш успел проголодаться и с удовольствием съел все предложенное. Давать сладости или подслащенные напитки перед едой не рекомендуется.

Режим питания на второй год зависит от продуктов, которые вы желаете предложить крохе. К примеру, фрукты стоит давать утром или вечером в небольшом количестве, но входить в меню они должны всегда. Таблица полезных продуктов, поможет вам распределить фрукты и овощи так, чтобы они не повторялись за три дня. К обеденному приему пищи стоит подойти серьезно. Для начала предложите крохе легкий салат или овощи, лучше в сыром виде, при условии правильной обработки. После подается суп или мясо с овощами. Развитие крохи очень стремительное и его организму нужны дополнительные витамины. Спросите у педиатра, какие витамины можно давать малютке до 2 лет.

Хлеб должен входить в меню малютки на второй год, но сдобы лучше не предлагать в большом количестве. Маленькие сладкоежки быстро привыкают к аппетитным конфетам и шоколадным десертам. Лучше повременить с вводом этих вкусных продуктов в питание, ведь они вредны.

Видео: Правильное кормление с года

Примерное меню малютки



Мама и отец должны знать какой объем еды нужен ребенку на второй год жизни. Не считая воды и других напитков, малыш должен получать ежедневно до 1200 г.

Меню ребенка в год и два месяца отличается от питания до года. Детский завтрак должен быть питательным и наполнять энергией маленького умника. Стоит ввести в меню крохи молочные кашки или блюда из творога, к ним уместно добавить фрукты или ягоды. Учитывая предпочтения маленького гурмана, можно добавить к этому вареные яйца, но в небольшом количестве.
Обед должен быть наиболее калорийным и обязательно содержать мясо или рыбу. К основному блюду можно добавить салат и гарнир. По желанию малыша подберите овощи и способ приготовления. Приготовление салата требует заправки, для крохи 16 месяцев подойдет растительное или оливковое масло, а также нежирная сметана. Желательно, чтобы малютка каждый день получал первое блюдо. Разнообразие зависит от фантазии родителей: овощной суп, крем-суп, щи, рисовый суп или молочный с манной крупой и морковкой.

Полдник должен быть легким, с молочной тематики. Это может быть запеченное яблоко с творогом или кефир с домашним печеньем. Все исключительно по желанию крохи. Не забывайте про хлеб, ведь он должен присутствовать в трех приемах пищи. В 18 месяцев малышу полезен ржаной и пшеничный хлеб. Ужин не должен быть тяжелым, это может быть творожный десерт или морковная запеканка, по желанию малыша, можно предложить чай с медом или мелиссой. Стоит быть осторожным, ведь мед может вызвать аллергическую реакцию.
Последний прием пищи – это молоко или смесь, в зависимости от типа кормления.

Как подать к столу



Мамы часто сталкиваются с проблемой отказа от питания на второй год, но вряд ли кроха откажется от красиво выложенного и оригинального блюда в меню.

Проявите фантазию, постарайтесь вспомнить любимых животных вашей малютки и воссоздать их из еды. В шедевр просто превратить салат или бутерброд, ведь все составляющие можно расположить на тарелке или хлебе в желаемой позиции. После двух лет малыш будет помогать вам в создании шедевров и с удовольствием кушать.
В будущем можно создавать целые истории или моменты из любимых мультфильмов, главное желание. А оно будет, несомненно, ведь вы хотите разнообразить рацион ребенка в 2 года и сделать обычные овощи – любимыми персонажами. После таких блюд малыш будет ждать обеда с нетерпением.

© 2020 estry.ru
Портал о беременности